Coffret Découverte - Porc d'Occitanie

Le coffret découverte – Porc d’Occitanie rassemble une sélection de pièces emblématiques du porc français, issues de porcs élevés localement selon un cahier des charges rigoureux. Ce coffret est pensé pour varier les plaisirs autour d’une viande à la fois tendre, savoureuse et facile à cuisiner au quotidien.

Côtes filet, filets mignons, rôti, travers ou encore sauté et saucisses de Toulouse : chaque morceau vous permet d’explorer une nouvelle recette, entre cuisine traditionnelle et grillades estivales. De la tendreté du filet mignon à la générosité des travers, c’est toute la gourmandise du porc d’Occitanie qui se révèle dans ce coffret.

Composition du Coffret :

• 2 - Côte Filet de Porc - 200gr
• 2 - Sauté de Porc - 500gr
• 2 - Saucisse de Toulouse - 500gr
• 1 - Rôti Filet de Porc - 800gr
• 1 - Travers de Porc d'Occitanie - 800gr
• 2 - Filet Mignon de Porc - 500gr

Astuce du boucher : Pensez à sortir vos viandes du réfrigérateur 1h avant cuisson pour qu’elles soient à température ambiante. Pour sublimer chaque morceau, misez sur des cuissons simples : une poêle chaude, un assaisonnement léger et une cuisson douce suffisent souvent à révéler toutes leurs saveurs.