Colis de l'Hiver - Malin

Un assortiment complet, idéal pour cuisiner des plats familiaux qui réchauffent le cœur à petit prix. Chaque pièce est découpée et préparée avec soin par nos bouchers dans nos ateliers de Fonsorbes, selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis quatre générations.

Composition du Colis : 

• Paupiettes de Porc - 4 x 150 g
• Sautés de Veau - 2 x 500 g
• Steaks de Poulet aux Girolles - 4 x 200 g
• Roti Échine de Porc - 800 g

Astuce du boucher : Pour sublimer vos viandes d’hiver, privilégiez des cuissons lentes et douces. Faites revenir vos morceaux pour les colorer, puis laissez-les mijoter avec un fond de bouillon, des légumes de saison ou un trait de vin blanc. Pour le rôti d’échine, arrosez-le régulièrement en cuisson pour conserver tout son moelleux et ses saveurs.