Côte Échine de Porc Tex Mex

Tendre et savoureuse, la viande de porc offre des saveurs uniques. Une viande qui s’adapte à toutes les cuissons, parfaite en été en grillade pour révéler le goût de cette viande fondante.

Rendez-vous au Mexique

L’échine de porc est un des meilleurs morceaux du porc, il comprend une partie du cou et les 5 premières côtes. C’est une pièce tranchée tendre, préparée avec soin par nos bouchers. Parfaitement marinée avec les saveurs du mélange Tex-mex, elle révèle toute sa finesse lorsqu'elle est grillée, libérant ses arômes.

Une qualité premium

La viande de porc, appréciée pour sa texture tendre, elle se classe parmi les viandes les plus populaires en France et reste un incontournable de vos repas du dimanche. Maison Lascours a opté pour travailler avec une coopérative d'éleveurs du Sud-Ouest, nous assurant ainsi un approvisionnement en viande de qualité supérieure. Les porcs sont élevés dans le respect de l'environnement, suivant des pratiques d'élevage traditionnelles. Ils se nourrissent essentiellement de blé, d'orge et de maïs, garantissant ainsi une viande d'une tendreté exceptionnelle.

Plaisir épicé

Fortement appréciée, l’échine de porc est une découpe moelleuse, tendre et savoureuse. Sa marinade aux épices Tex-mex rappelle la cuisine mexicaine, un délice à servir avec une salade fraîche.