Poitrine de Porc Tranchée Thym Citron

Maison Lascours vous propose sa poitrine de porc tranchée, sublimée par une marinade thym-citron à la fois parfumée et équilibrée. La richesse de la viande se mêle à la fraîcheur acidulée du citron et aux notes aromatiques du thym, pour un résultat à la fois fondant et gourmand.

Polyvalente et facile à cuisiner, cette préparation se prête aussi bien aux grillades estivales qu’aux plats mijotés de saison. Au barbecue, à la plancha ou simplement à la poêle, les tranches se parent rapidement d’une belle coloration dorée, libérant des arômes méditerranéens qui séduiront toute la tablée.

Un choix parfait pour une cuisine authentique et facile à préparer, qui séduira les amateurs de saveurs franches.

Astuce du boucher : Pour obtenir une poitrine croustillante à l’extérieur et fondante à cœur, commencez par la saisir à feu vif, puis poursuivez la cuisson à feu moyen quelques minutes. Au barbecue, retournez régulièrement vos tranches pour éviter qu’elles ne sèchent. Ajoutez un filet de citron frais juste avant de servir pour intensifier la fraîcheur de la marinade.