Risotto aux Truffes

Le plus puissant des risottos

Au cœur des montagnes du Piémont, l'entreprise familiale l'Olmo propose des produits respectant la tradition italienne en mariant produits du terroir et recettes authentiques.

Ce risotto à la Truffe est prêt à cuire, il suffirait de le faire cuire à feu doux environ 18 minutes tout en passant en le remuant, une pincée de sel et une noix de beurre termineront de rendre ce produit en véritable repas pour toute votre famille. Ici, l'Olmo obtient ce risotto à la truffe en mélangeant du riz Carnaroli à des truffes blanches d'été.
Le tout est assaisonné par un bouillon de légumes frais.